keskiviikko 27. helmikuuta 2013

helpot linssipihvit

Heipat täältä lukemisen lomasta! Tein tänään taas aikaisemmassa postauksessa vilahtaneita linssipihvejä, joista on tullut tämänhetkistä lemppariarkiruokaa. Vaikka ruokahommat eivät varsinaisesti kuulu tämän blogin genreen, niin ajattelin jakaa reseptin täälläkin!

Linssipihvit (n. 4 annosta)
1½ dl punaisia linssejä
4 dl vettä
suolaa
1 sipuli
valkosipulia
öljyä
currya, juustokuminaa ym. mausteita
2 rkl ruisjauhoja
(1 kananmuna)

 Keitä linssit suolavedessä pakkauksen ohjeen mukaan ja valuta sen jälkeen ylimääräinen vesi pois. Anna linssien jäähtyä. 

 Pilko sipuli ja valkosipulit ja kuullota niitä öljyssä. Lisää mausteet.

 Sekoita pehmennyt sipuliseos linsseihin ja lisää myös loput aineet. Taikina jää melko löysäksi. 

 Kuumenna öljy paistinpannussa. Nostele kahden lusikan avulla pieniä pihvejä pannulle ja paista öljyssä. 


Omat linssipihvini nautin keitettyjen kasvisten ja kermakastikkeen kera, tai ruisleivän välissä. Kasvisruoassa mausteet ovat avainasemassa, ja kannattaa mieluummin heittää vähän liikaa kuin vähän liian vähän mausteita!

Mulla olisi lisääkin tällaisia mutkattomia kasvisruokaseseptejä, joita jakaisin mielelläni! Pohdin vain, että kiinnostaako ketään ruokajutut ylipäänsä? :-)

6 kommenttia:

  1. Joo ruokajutut kiinnostaa ! Ite opiskelen kokiksi ja meillä koulussa kehitellään ja kokeillaan hirveesti kaikkea uutta, joten olis kiva jos jakaisit :-)

    VastaaPoista
  2. Joo kasvisruokavinkkejä ois kiva saada lisää!! :)

    VastaaPoista
  3. Joo kasvisruoka-ohjeita lisää!

    VastaaPoista
  4. oi miten ihanalta kuullostaa! pitää ottaa talteen. ihanaa kun kasvisruokareseptitkin yleistyy jatkuvasti täällä blogimaailmassa ja löytää vaikka mitä herkkuja :) kiitos tästä siis!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kivaa kuulla että kasvisruokajutut kiinnostaa! Multa kyllä löytyy useampikin luottoresepti, jonka jaan ihan mielelläni kun kerran kysyntääkin on :D

      Poista
  5. Mä odotan jo innolla uusia ohjeita! :)

    VastaaPoista